Wir backen in original italienischen effeuno Öfen direkt auf Stein und frisch für Ihre Feier! 

Unsere Pizzen haben einem Durchmesser von ca. 32 cm. Sie werden direkt nach dem Backen von uns geachtelt und so als Buffet für ihre Gäste bereitgestellt. 

Durch die hohen Backtemperaturen von bis zu 500 Grad erreichen wir eine kurze Backzeit und schaffen bis zu 300 Pizzastücke (Achtel) / Stunde. So kann auch auf größeren Feiern der erste Hunger der Gäste schnell gestillt werden.

Unser neuer Foodtrailer (der Küchenbereich ist identisch mit einem vergleichbaren Foodtruck, nur ohne klobiges Fahrerhaus) benötigt nur einen Platz von 4x4m und ist nach unserer Ankunft direkt bereit, an dem von Ihnen bereitgestellten 230V Stromanschluß den Ofen vorzuheizen. Ca. 45 Minuten später kann das Buffet eröffnet werden! 

Wir empfehlen aus der Erfahrung von 100+ Pizza-Caterings 6-8 Pizzastücke pro Gast. Planen Sie zusätzlich andere Speisen, ist es sinnvoll die Zahl anzupassen. 

Die Pizzen werden im Wechsel aus einem Mix von 10+ hochwertigen Belägen frisch gebacken.  

Bitte beachten Sie, dass wir eine Maximalkapazität von 560 Pizzastücken (=70 Pizzen) anbieten. Die Backzeit hierfür beträgt ca. 2,5 Stunden. Pizzastücke die ihre Gäste nicht direkt verzehren, legen wir Ihnen gern auf ihr Buffet zum späteren Verzehr.

Der Grundpreis beträgt 200 Euro, darin sind bereits 100 Pizzastücke enthalten. Jedes weitere Pizzastück kostet 1,75 Euro. Je nach Entfernung kommt noch eine Fahrtkostenpauschale dazu.